A koronacsakra ételei

Kukoricaleves

Hozzávalók: 1 liter húsleves (akár leveskockából), 3 sárgarépa, fél zeller, egy ökölnyi fejes káposzta, egy közepes fej vöröshagyma, 1 kukoricakonzerv, kis petrezselyem, liszt, 1 pohár natúr joghurt

A zöldségeket megtisztítjuk, feldaraboljuk, egy nagy fazékban a levesbe öntjük, és összefőzzük. Ízlés szerint meghintjük petrezselyemmel, illetve fűszerezzük. Ha készen van, hagyjuk kihűlni, és a joghurtból, illetve a lisztből készített habarással besűrítjük. Hidegen és melegen is fogyasztható.

Padlizsántorony

Hozzávalók: 1 nagy padlizsán, 1 paradicsom, negyed fej lilahagyma, 5 dkg sajt, só, bors, vaj

A padlizsánt felszeleteljük, besózzuk és hagyjuk állni, amíg kifolyik belőle e keserű leve. Ezután leöblítjük, sózzuk, borsozzuk, és egy serpenyőben olvasztott vajon a szeletek mindkét oldalát aranyszínűre sütjük. Ha elkészült, felszeletelt paradicsommal, apróra vágott lilahagymával, és reszelt sajttal megszórjuk, majd a sütőbe tesszük, amíg a sajt ráolvad. Pirítóssal tálaljuk.

Kukorica tócsni

Hozzávalók: 40 dkg kukorica, 10 dkg liszt, 2 tojás, 1 evőkanál olvasztott vaj, 1 kávéskanál sütőpor, só

Az alapanyagokat összekeverjük, kanállal gombócokat szaggatunk belőle, majd

serpenyőben, forró olajban kisütjük.

Fahéjas szederlekvár

Hozzávalók: 50 dkg szeder, 25 dkg befőző cukor, 1 kávéskanál fahéj, 1 evőkanál citromlé

A szedret megmossuk, összekeverjük a befőző cukorral, a fahéjjal és a citromlével. Befőttesüvegbe töltjük, lefedjük, és a 180 fokos sütőben légkeverésen 5 percig főzzük. Kivesszük, megkeverjük, majd újabb 5 percig főzzük. Hűvös helyen tároljuk.

Szederbor

Hozzávalók: 5 kg szeder, 1 kg cukor

A szedret megmossuk, összetörjük, és hozzáadjuk a cukrot. A keveréket üvegedénybe tesszük, és erjedni hagyjuk. Hetente megkeverjük, egészen addig, míg meg nem erjedt (50-60 nap). Ekkor szűrjük le, töltsük üvegbe, és zárjuk le.

Homeopátiával, bioenergetikával, életmódtanácsadással foglalkozó jósaink listáját megtalálhatja itt!

EZO Élet Magazin