Ha szerencséről és az azzal kapcsolatos szimbólumokról van szó, akkor az emberek többségének a négylevelű lóhere biztos egyből az eszébe jut. Ennél azonban sokkal több, országonként és kultúránként különböző olyan dolog vagy étel van, amihez a jó szerencsét társítjuk. Ezeket szilveszterkor és újév napján szokás fogyasztani azért, hogy megsokszorozzuk esélyeinket a szerencsére és a jólétre az előttünk álló évben.
Ugye senkinek sem kell bemutatni a lencsét, ami leginkább az apró pénzérmékhez hasonlítható? A főtt lencsét már a rómaiak is abban a reményben fogyasztották, hogy jólétet és anyagi növekedést hoz majd. Peruban például az emberek úgy hiszik, hogy ha aranyszínű ételeket esznek, mint amilyen a „papa a la huanchaina” is, akkor a pénztárcájuk mindig tele lesz. Ez az étel nem más, mint egy sárgás színű szósszal nyakon öntött, főtt krumpli, amit általában előételként fogyasztanak. A szósz színét egyébként a kurkuma és a sáfrány egy helyi változata (tadillo) adja.
Az alábbiakban néhány olyan népszerű és tradicionális szerencsehozó ételt gyűjtöttünk össze a világ különböző tájairól, melyeket előszeretettel fogyasztanak ebben az időszakban.
Lencse
Míg nálunk ilyenkor általában lencsefőzeléket, vagy lencselevest fogyasztunk, addig Olaszországban a legnépszerűbb első újévi fogás egy másik szerencsehozó étellel, a sertéssel házasítja össze a lencsét. Ez az étel a „Cotechino al lenticchi”, egy speciális, szalámi jellegű modenai főtt kolbászból, és a tetejére halmozott, a kolbász főzőlevében megfőzött, gazdagon fűszerezett lencséből áll. A lencse fogyasztásnak azonban nem csak Európában van hagyománya, az óceánon túl például Brazíliában is ezt az ételt fogyasztják, hogy a következő év szerencsés legyen.
Fekete szemű bab
A Nyugat-Afrikában, a Karibi térségben és Dél-Amerikában élő emberek a fekete szemű babról úgy gondolják, hogy a lencséhez hasonlóan, szintén a pénzérmékre emlékeztető zöldség, ugyancsak gazdagságot hoz. A leggyakoribb és leghagyományosabb elkészítési módja a „Hoppin’ John”-ra keresztelt ételnek, amikor a lassú tűzön főzött lábszársonkával, vagy sós sertéshússal és rizzsel tálalják. Dél-Amerikában úgy tartják, hogy aki ilyen szegényes és egyszerű ételt fogyaszt szilveszter éjfélkor, az bűnbocsánatot nyer, és a következő hónapokban anyagi gyarapodásra számíthat. Mondásuk szerint: „Egyél szegényesen aznap, hogy az év többi napján gazdagon táplálkozhass.” A rizst a gazdagságért, a babot pedig a békességért fogyasztják.
Sertéshús
Ellentétben a hátra felé járó rákokkal, vagy a csirkékkel, akik hátrafelé kapirgálnak, a sertésekkel kapcsolatban az előrejutásra szokás asszociálni. Ők ugyanis az orrukat a földbe ásva csakis előre ásnak anélkül, hogy visszafordulnának. Ez alapján tehát úgy vélik, hogy a sertés húsa tökéletes étel ahhoz, hogy az újévben előre hajtson minket, a sertés zsírja pedig a bőséget is jelképezi. Ez az oka annak is, hogy az olaszok, vagy a dél-amerikaiak is hozzáadják a sertéshúst szerencsehozó ételeikhez. Hozzánk hasonlóan, szomszédainknál, Ausztriában is hagyományosan egészben sült malacot, míg Angliában vagy Skandináviában egész sonkát szokás tálalni. Mivel általában a disznóvágások időszaka is az újév vége, az emberek azért is szerencsehozó ételnek tartják, mert a következő évre ezzel bebiztosíthatják magukat élelmiszerekből.
Téli zöldségek
A kelkáposzta, vagy a káposzta egészségünk kiváló támogatója, színük pedig a papírpénzre emlékeztet. Tehát, minél több ilyen zöldséget eszel szilveszterkor és az újév első napján, annál nagyobb egészségre és több pénzre számíthatsz! Gyakori, hogy ezeket a káposztaféléket lencsével és babbal keverve fogyasztják, megidézve a pénzérméket is. Németországban és Pennsylvania holland lakta területein például sonkával és savanyú káposztával köszöntik az újévet. Igen, jól olvasod, savanyú káposztával! Mivel úgy tartják, hogy a savanyú étel fogyasztásával arra ösztönzik a sorsot, hogy az év során a savanyúságot édességgel egyensúlyozza. A savanyú káposzta hosszú szálai ugyanakkor a hosszú életet is jelképezik.
Hal
A halnak három okból is szerencsét tulajdonítanak: egyrészt, az ezüstszínű pikkelyeik érmékre hasonlítanak, másrészt, mivel csoportosan úsznak, a bőséget és a jólétet képviselik. Végül, mivel előre úsznak, az életben való előrehaladást is szimbolizálják. A kínaiak például, annak érdekében, hogy az év az elejétől a végéig jó legyen, a halat szándékosan egyben, a fejét és a farkát is meghagyva tálalják fel. Németországban, Lengyelországban és Skandináviában, ahol hagyományosan sok heringet fogyasztanak, pontban szilveszter éjfélkor szokás ezt enni, hogy bőséget hozzon a következő évben. A mediterrán térségben sós tőkehalas ételeket szokás enni az újév első napján.
Szőlő
Spanyolországban, Portugáliában és Mexikó egyes részein, ahogy az éjfélt elüti az óra, gyorsan 12 szem szőlőt kell elfogyasztani. A 12 szem az év hónapjait jelképezi, ha valamelyik szem savanykás ízű, akkor a babona szerint az a hónap, amit az adott szem jelképezett, problémás hónap lesz, amelyik pedig édes, az élményekkel és boldogsággal teli hónapot jelent. Aki pedig ezt a 12 szem szőlőt olyan gyorsan tudja megenni, hogy még a harangszó befejezése előtt elfogyasztja őket, az rendkívül szerencsés évre számíthat!
Gyűrű alakú sütemények és fánkok
Ebbe a kategóriába még a manapság nagyon népszerű bagel is belefér, ugyanis a hagyomány alapja az, hogy újév reggelén gyűrű alakú péksüteményt fogyasztva tudatosítjuk, hogy körbeért az év. Az időnek ugyanis nincsen meghatározható eleje vagy vége, a naptár állandóan körbe jár, ahogy az óra is. Éppen ezért, Hollandiában január 1. a fánk napja. A görögök egy különleges, citromos süteményt készítenek ilyenkor, a vasilopita nevű süteménybe pedig egy pénzérmét sütnek bele, ahogy a franciák is ezt teszik Vízkereszt idején, a Királyi torta (Galette des rois) sütésekor. Aki megtalálja az érmét, az szerencsés év elébe néz.
Tészta
Japánban a hagyomány szerint szilveszterkor soba tésztát szürcsölnek fel úgy, hogy a hosszúra meghagyott tésztát egyben, törés nélkül kell felszívni és lenyelni, garantálva így a hosszú életet és a bőséges évet. A tibetiek ugyanezért eszik a néha már idegesítően hosszú cérnametélt vagy üvegtésztaszerű tésztát, amit pingnek hívnak.
Gránátalma
Sokan azt gondolják, hogy a gömbölyű gyümölcsök fogyasztása szerencsét hoz az újévre, de Törökországban például, csak a gránátalmáról hiszik így. A törökök szerint ugyanis a jó dolgok lehetőségét jelképezi ez a gyümölcs, mivel mindent szimbolizál, amit az újévtől várunk. Először is, piros színe az emberi szívre emlékeztet, az életet szimbolizálva. A sárkánygyümölcs jótékony hatásai egészségünkre magukért beszélnek. A benne lévő sok-sok ínycsiklandó mag pedig a termékenységet és a jólétet jelképezi.
Te eldöntötted már, hogy milyen étellel várod az újévet? Szemezgess írásunkból, és vonzd be a szerencsét és az anyagi növekedést te is 2016-ra!
Mi az EZO.TV?
Az EZO.TV az egyik legmegbízhatóbb jós-tanácsadás illetve jóslást nyújtó internetes közösség. Több mint 10 éves fennállása óta az EZO.TV már 4 milliónál is több jóslást, rituálét és megannyi tanácsadást bonyolított le telefonon. Sokaknak segített megtalálni az utat, megadni mindazokat a válaszokat, melyek jobbá tették az életüket. Amit kínálunk, az sokkal több, mint jövendőmondás, mi segítünk megtalálni az életutad, a boldogságod! A megnyugvás, a sikeres élet, a boldogság csak egy telefonhívásnyira van tőled.
Több mint 100 jós, tisztánlátó, asztrológus és álomfejtő közül választhatsz, és biztos lehetsz benne, hogy a legjobb jósokkal fogsz kapcsolatba kerülni. Hívd megbízható és elhivatott jósaink egyikét még ma! Minden beszélgetés bizalmas, a legbiztonságosabb formában beszélhetsz a problémáidról, anélkül, hogy az illetéktelen fülekbe jutna. Bizalmas és biztonságos, egyenes válaszok valódi jósoktól, 100% elégedettség!