A mákos tészta nagyon finom, szeretik sokan, de a nemes növény ezen kívül is rengeteg formában felhasználható a konyhában. Ismert és rendhagyó, könnyen elkészíthető étkek, bár azt nem mondhatjuk, hogy mák nélkül is elkészülnek...
Mákos kalács
Hozzávalók: 65 dkg liszt, 3 dkg élesztő, 1,25 dl víz, 1 tk cukor, 1,75 dl tej, 6,5 dkg puha vaj, 1 ek méz, 1 tk só, 4 ek tejpor (vagy étkezési keményítő). Kenéshez, szóráshoz: 1 tojássárga, 3-4 ek mák (egész)
A szétmorzsolt élesztőt a langyos vízben a cukorral felfuttatjuk (letakarva, 10-15 perc alatt).
A vajat a langyos tejben megolvasztjuk, hozzáadjuk a sót és a mézet (ha tejport használunk, azt is), elkeverjük. A lisztet egy nagy tálba szitáljuk (ha keményítőt használunk, belekeverjük). Hozzáadjuk a tejes keveréket és a felfuttatott élesztőt. 10-15 perc alatt selymes tésztát dagasztunk. (Ha szükséges adhatunk még hozzá kevés tejet vagy lisztet.) Letakarva, meleg helyen kb. 45 perc alatt kelesztjük a tésztát, majd átgyúrjuk és 8 egyenlő részre osztjuk. Mindegyik buciból három, kb 13-15 cm-es, rudat sodrunk, összefonjuk és sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk a kalácsokat. Újabb kelesztés következik: letakarva, meleg helyen még fél órát pihentetjük a kalácsokat. A sütőt előmelegítjük légkeverésen 180 fokra. A kalácskákat megkenjük a kevés vízzel elkevert tojássárgával. Meghintjük mákkal és kb. 25 perc alatt aranyszínűre sütjük.
Mákos tortácska
Hozzávalók, a tésztához: 50 g mák, 250 g liszt, 2 tk sütőpor, 170 g cukor, 3 felvert tojás, 125 g natúr joghurt, 2 citrom reszelt héja, 2 közepes narancs reszelt héja. Kevés vaj a formák kikenéséhez. A krémhez: 250 g mascarpone, 1 ek joghurt, 2 ek narancslé.
A sütőt légkeverésen előmelegítjük 150 ºC-ra. Egy tizenkettes muffinsütő mélyedéseit alaposan kikenjük vajjal. Az összes hozzávalót egy nagyobb tálban simára keverjük, majd a tésztát belekanalazzuk a muffinsütőbe, ügyelve arra, hogy mindenhova egyenlő mennyiség kerüljön. Körülbelül 35 perc alatt elkészülnek a tortácska-alapok. A krémhez a mascarponét a joghurttal és a narancslével kikeverjük, végül a tortácskák oldalát és tetejét megkenjük vele (nem kell tükörsimaságra törekedni). Díszítésként tetejüket mákkal megszórjuk.
Képzeld el, hogy van egy forgatókönyv, amely feltérképezi az összes olyan utat, amelyet ebben az életben megjárhatsz. Sőt, azt is pontosan elárulja, hogyan tudsz sikeresen célba érni, úgy, hogy mindvégig a benned rejlő potenciált tartja szem előtt! Mindannyiunknak van egy életút története: múlt, jelen és jövő. Mindenki hivatott valamire, mindenkinek van egy életcélja.
Az életutad feltérképezésével te is megtalálhatod azt a célt, amely igazán boldoggá tesz téged és elégedett ember lehetsz, hiszen biztos, hogy szeretni fogod majd, amit csinálsz.
Az életút olvasása a megvilágításról és a felhatalmazásról szól. Bizonyos életesemények és tapasztalatok előre meg vannak határozva, de a legtöbb megváltoztatható a szabad akaratod által. A sorselemzésre szakosodott jósok felderítik a sors, a személyiség és az élettapasztalat sajátos valószínűségeit, hogy azt a bizonyos „jót” elérhesd.
Mi az EZO.TV?
Az EZO.TV az egyik legmegbízhatóbb jós-tanácsadás illetve jóslást nyújtó internetes közösség. Több mint 10 éves fennállása óta az EZO.TV már 4 milliónál is több jóslást, rituálét és megannyi tanácsadást bonyolított le telefonon. Sokaknak segített megtalálni az utat, megadni mindazokat a válaszokat, melyek jobbá tették az életüket. Amit kínálunk, az sokkal több, mint jövendőmondás, mi segítünk megtalálni az életutad, a boldogságod! A megnyugvás, a sikeres élet, a boldogság csak egy telefonhívásnyira van tőled.
Több mint 100 jós, tisztánlátó, asztrológus és álomfejtő közül választhatsz, és biztos lehetsz benne, hogy a legjobb jósokkal fogsz kapcsolatba kerülni. Hívd megbízható és elhivatott jósaink egyikét még ma! Minden beszélgetés bizalmas, a legbiztonságosabb formában beszélhetsz a problémáidról, anélkül, hogy az illetéktelen fülekbe jutna. Bizalmas és biztonságos, egyenes válaszok valódi jósoktól, 100% elégedettség!