A vércsoportdiéta fogalmát egy amerikai orvos, Dr. Peter D’Adamo terjesztette el. Vizsgálatai során megfigyelte, hogy ugyanazon ételek máshogyan bomlanak le a különböző vércsoportú emberek szervezetében.

Albert Einstein szerint, ha a vágóhidak falai üvegből lennének, mindenki vegetáriánus volna. Einstein vegetáriánus volt. Ezt a 20. század elején még nehezebb lehetett megoldani és megélni, mint napjainkban, hiszen ma már biobolt hálózatok sora kínál húsmentes termékeket, és talán a társadalom is elfogadóbb lett egy hajszálnyival. De csak egy hajszálnyival.