Van, aki a vegetáriánus és vegetárius étkezésre esküszik, van, aki jobban kedveli a húst másoknál, és olyan is akad, aki a búzaféléket részesíti előnyben. Vélhetően mégis azok vannak a legtöbben, akik fittyet hánynak az egészre, és bármit megesznek anélkül, hogy gondolnának a következményekre.

Azzal is számolnunk kell, hogy a különféle élelmiszerek, amiket a szervezetünkbe juttatunk, felboríthatják annak energetikai egyensúlyát.