Vitaminokban gazdag étel. Feltölti energiával a testet, lelket, szellemet. Sőt a nemi, szerelmi vágyat is serkenti.

Az ehető gombák legfontosabb tápanyaga a fehérje, ezért akár húspótló ételként is számolhatunk vele. A fehérjén kívül zsírokat, fontos ásványi anyagokat, vitaminokat, íz- és zamatanyagokat, étvágygerjesztő glutaminsavakat, antibiotikus anyagokat is tartalmaz.

Majonéz és étolaj öntetnek - ez olyan unalmas! A joghurtos-kapros öntet - finom és egészséges!

A természeti népeknél számos varázslat és vallási ünnepség szereplői voltak a gombák. Sok helyen még barlangrajzok is megörökítették azokat. Sámánista szertartások során is alkalmazták egyes gombák hallucinogén hatását.

Augusztus huszadika után befordultunk az őszbe vezető széles sétaútra: utunkat aranylombú fák, fáradt napfény, gyorsan leszálló este szegélyezi. A nyár ételei után az ősz dús terméseihez fordulunk, dúskálunk a gyümölcsökben, zöldségekben. Élvezzük a reggeli hűs levegőt, válasszunk kedvünkre a tiszta ízű, friss ételekből, falatozzunk a szeptemberi lakomából!